Il nostro menù
La nostra cucina nasce dall’incontro tra tradizione emiliana e materie prime di qualità, selezionate con cura e preparate con passione. Nel nostro menù trovate piatti tipici del territorio, paste fresche fatte in casa, specialità stagionali e proposte pensate per valorizzare i sapori autentici della nostra terra.
Accanto ai grandi classici come i tortellini in brodo, i borlenghi croccanti e piatti a base di tartufo e funghi, proponiamo carne alla brace preparata nella nostra braceria e pane fatto in casa, cotto nel forno a legna, come vuole la tradizione.
A completare l’esperienza, una selezione di vini locali, scelti per accompagnare al meglio ogni piatto e raccontare il territorio anche nel calice.
Il nostro menù segue il ritmo delle stagioni, ma resta sempre fedele alla nostra idea di cucina: onesta, generosa e fatta con il cuore.