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Frollatura naturale
Tra le migliori lombate nazionali e internazionali, a riposo nella nostra cella di frollatura a vista per oltre 35 giorni. Questo processo naturale dona una tenerezza straordinaria e una concentrazione di sapore unica.
Ti aspettiamo
Per una serata tra i sapori della nostra tradizione o un soggiorno rigenerante immerso nella quiete.